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○最好吃的家常菜


 

陈绪荣 编著


美容瘦身汤100样


《最好吃的家常菜》
Zui Hao Chi De Jia Chang Cai
       

足量100道、全彩百分百……
       

陈绪荣
本书特邀顾问
——国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。
——现任国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国食文化研究会副秘书长、中国民间菜发展研究中心主任、中国饭网顾问、中国名厨名店战略促进会首席顾问、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。
——多次在全国和世界烹饪大赛中获奖，多次受邀中央电视台进行现场厨艺表演。

  

     
好汤推荐
 

枸杞鱼头汤
【材料】 鱼头1个（500克），白芷10克，枸杞15克，料酒、姜、葱
———— 、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
【做法】 ① 将鱼头去鳃，洗净，剁成4块；白芷润透，切薄片；枸
——————杞去果柄、杂质，洗净；姜切片，葱切段。
———— ② 将鱼头、白芷、枸杞、姜、葱、料酒同放炖锅内，加适
——————量水，大火烧沸，再用小火炖30分钟，加入盐、味精、
——————胡椒粉、香油即成。
【功效】 散风止痛，消肿排脓，润肤美容。

  

  柠檬薏米汤
【材料】 薏米225克，柠檬1个。
【做法】 ① 柠檬洗净，剖开，切小块。
———— ② 薏米洗净，放入锅中加入1200毫升水煮滚，煮到薏米绽
——————开，再加入柠檬片浸泡即可食用。
【功效】 滋阴润燥，润泽肌肤。
  

出版信息：
出版：北京出版社
开本：787×1092 1/28
字数：30千字
印张：1.5
版次：2007年1月第1版
印次：2007年1月第1次印刷
定价：50.00元(全十册）

销售渠道： 1、超市；2、主、二渠道； 3、学校直销； 4、社区直销；5、团购

  
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